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le café des sources

le café des sources
le café des sources

Le Café des Sources c'est une bonne adresse de quartier, un joli bistrot qui propose une restauration de qualité.

Avec sa large façade vitrée, le lieu est baigné de lumière, ce qui en fait un repaire convivial et chaleureux tout au long de la journée.

En été, une jolie terrasse permet de profiter de la douceur des beaux jours. Ici se côtoient joyeusement hommes d'affaires, politiciens, artisans, voisins...

 

les plats du jour

Retrouvez chaque semaine nos plats du jour préparés avec des produits de saison du marché. A déguster sur place ou à l'emporter.

Risotto aux chanterelles fraîches et jambon cru
21.-
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Escalope de dinde panée, spaghetti au pesto et tomates sechées, copeaux de parmesan
23.-
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Emincé de cerf minute, sauce poivrade, spatzlis, marrons caramelisés et chanterelles fraîches
28.-
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Boudin de la vallée d'Ajoie, pommes ecrasées et pomme fruit
21.-
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Longe de veau rôtie au romarin et serpolet, gratin dauhinois
23.-
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Emincé de cerf minute, sauce poivrade, spatzlis, marrons caramélisés et chanterelles
28.-
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Salade d'avocat et crevettes
21.-
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Wok de volaille au curry japonais et galanga, nouilles chinoises, chou pak choi et julienne de carottes jaunes
23.-
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Emincé de cerf minute, sauce poivrade, spatzlis, marrons caramélisés et chanterelles
28.-
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Medaillons de bœuf grillé à la moelle et échalotes, gratin dauphinois et courge
23.-
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Emincé de cerf minute, sauce poivrade, spatzlis et marrons caramélisés, chanterelles
28.-
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Palette de bœuf façon pot au feu, vinaigrette de légumes et pommes vapeur
21.-
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Filet de cabillaud façon brandade, parfum de citronnelle, coriandre et tomates séchées
23.-
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Emincé de cerf minute, sauce poivrade
28.-
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Commandez et emportez
 

les événements

Le Café des Sources, c'est aussi des concerts, des expositions et des animations toute l'année:

La chasse est arrivée...

Réservation conseillée 0223206798

la carte

La chasse est arrivée....Nouvelles suggestions du moment....

   * Selle de chevreuil sauce grand veneur (min 2 pers) 52/pers

   * Feuilleté aux  chanterelles fraîches, jus crémé au romarin 19.-

    * Médaillons de cerf sauce poivrade 42.

    * Coccote de joues de sanglier au genièvre 38 .-

    * Carré de porc de Jussy au miel et aux épices cuit basse température et snacké, pommes mousseline de Jussy 38.-

    * Cappuccino de courge, graines de courges torréfiées, huile de noisette et copeaux de Sbrinz 12 .-

    * Filets de perches frais du lac Léman, sauce tartare et frites maison ( selon arrivage ) 42 .-

    * Omble du lac farci à la mousseline de saumon au cresson 41.

Et bien plus encore ....

 

  

    ★ Quenelle de brochet soufflée et sauce homardine ( selon arrivage ) 36.-

    ★ Coeur d'entrecôte du Molard rassis à la moelle et echalotes 48.-

    ★ Ris de veau aux morilles 38.-    

    ★ Souris d' agneau à la cannelle et citron vert  39.-

    ★ Steak de calamar et crevettes au piment et gingembre 33.-

    ★ Tartare de boeuf façon sources 33.-

    ★ Pavé de Boeuf aux morilles 44.-

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             ...Les  douceurs :

      Tiramisu au caramel beurre salé et speculoos 10.-

      Coeur fondant au chocolat, glace à l'absinthe 12.- 

      Oeuf à la neige, crème vanille et compote de pruneaux "Fellenberg"-

      Crème brulée à l'absinthe de Camille 12

      Cuchaule de Franck Bonne, façon pain perdu, moutarde de Benichon et sorbet passion 12.-

      Tarte tatin aux poires caramélisées au beurre salé, amandes et glace vanille 14.-

      Café gourmand 11.- Thé gourmand 12.-

      Griottes de Fougerolles au kirsh et bricelet de Lulu 12.-

                                                                                                          .....

La carte des vins

» Téléchargez notre carte (PDF)

nous trouver

Contact et réservations

Café des Sources - Eric Vouriot
Rue des Sources 8
1205 Genève
+41 22 320 67 98
info@cafedessources.ch
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Horaires

Du lundi au vendredi de 8h à ...
Samedi de 10h00 à 15h et 19h à ...
Fermé le dimanche

visite virtuelle