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le café des sources

le café des sources
le café des sources

Le Café des Sources c'est une bonne adresse de quartier, un joli bistrot qui propose une restauration de qualité.

Avec sa large façade vitrée, le lieu est baigné de lumière, ce qui en fait un repaire convivial et chaleureux tout au long de la journée.

En été, une jolie terrasse permet de profiter de la douceur des beaux jours. Ici se côtoient joyeusement hommes d'affaires, politiciens, artisans, voisins...

 

les plats du jour

Retrouvez chaque semaine nos plats du jour préparés avec des produits de saison du marché. A déguster sur place ou à l'emporter.

Spaghetti primavera, (basilic, tomates, poivrons, copeaux de parmesan, jambon cru)
21.-
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Roastbeef GRTA rôti à la provençale, pommes country et fenouil braisé
23.-
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Dos de cabillaud royal au curry, citronnelle quinoa aux herbes, légumes croquants
28.-
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risotto cremeux aux sots ly laisse(volaille) et à l'ail d'ours
21.-
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magret de canard roti à la mangue et jus au vinaigre de Kalamansi, nouilles chinoises et chou pak choi
23.-
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dos de cabillaud royal au curry et citronnelle quinoa aux herbes et legumes croquants
28.-
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Palette de bœuf façon pot au feu, vinaigrette de légumes et pommes vapeur
21.-
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Onglet de veau grillé à la moutarde en grains de lully, gratin de courgettes et pommes darphin
23.-
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Dos de cabillaud royal au curry, citronnelle, quinoa aux herbes et légumes croquants
28.-
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Vitello tonnato et pommes skin
23.-
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Dos de cabillaud royal au curry, citronnelle, quinoa aux herbes, légumes croquants
28.-
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Paillard de volaille grillé aux asperges vertes jus au citron vert et pommes de terre fondantes
22.-
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Tartare de saumon à l'avocat huile d'olive et yuzu, pain grillé aux céréales , pommes country
23.-
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+
Dos de cabillaud royal au curry, citronnelle quinoa aux herbes, légumes croquants
28.-
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Commandez et emportez
 

les nouveautés

Commandez vos plats (du jour ou à la carte) et emportez les chez vous!

Voir nos plats

la carte

Suggestions :

   * Cappuccino d'asperges et graines de tournesol torréfiées 11 .-

   * Cassolette d'asperges et morilles fraiches à l'ail des Ours  19 .- / 35 .-

    *Cannelloni aux morilles fraiches 21 .-

    * Filet de féra rôti aux écrevisses du lac, risotto et légumes croquants 38 .-

    * Carré de porc de Jussy cuit à basse température, caramélisé au miel, vinaigre de kalamansi et gingembre mariné 37 .-

    * Blinis à la farine de sarrazin, saumon mariné, féra fumé et oeufs de saumon 21.-

    * Roulé de pintade à la mangue et coriandre, jus au parfum de pain d'épices et vinaigre de kalamansi 42 .-

    * Brochette de saint jacques au safran, risotto et légumes 38 .-

    * Salade d'asperges vertes et saumon marine, huile d'olive et citron 25 .-

 

  

    ★ Quenelle de brochet soufflée et sauce homardine ( selon arrivage ) 36.-

    ★ Cocotte de homard frais à la mangue, lait de coco et curry rouge, légumes croquants 51.-

    ★ Ris de veau aux morilles 38.-    

    ★ Souris d' agneau à la cannelle et citron vert  39.-

    ★ Steak de calamar et crevettes au piment et gingembre 33.-

    ★ Tartare de boeuf façon sources 33.-

    ★ Pavé de Boeuf aux morilles 44.-

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             ...Les  douceurs :

      Tiramisu au caramel beurre salé et speculoos 10.-

      Coeur fondant au chocolat, glace à l'absinthe 12.- 

      Soupe de fraises gariguettes et glace vanille 14.-

      Cheesecake au citron bio, coulis de fraises 12.-

      Crèpe à la fraise 12.-

      Tarte tatin aux pommes caramélisées  au beurre salé et sa glace 14.-

      Café gourmand 11.- Thé gourmand 12.-

      Griottes de Fougerolles au kirsh et bricelet de Lulu 12.-

                                                                                                          .....

nous trouver

Contact et réservations

Café des Sources - Eric Vouriot
Rue des Sources 8
1205 Genève
+41 22 320 67 98
info@cafedessources.ch
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Horaires

Du lundi au vendredi de 8h à ...
Samedi de 10h00 à 15h et 19h à ...
Fermé le dimanche

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