Lundi 20 Avril 2026
Risotto aux asperges vertes, copeaux de parmesan 30
Entrecote parisienne, sauce café de paris, haricots vert, frites maison 32fr
Nouvelles Suggestions
– Cassolette de morilles frraîches et asperges vertes à l’ail des ours 23/46.
– Filet d’agneau minute aux épices, graines de couscous, aubergines rôties Za’atar 45.
– Perches du LEMAN, selon arrivage, sauce beurre blanc ou tartare , frites maison légumes croquants 48.
-Tartare de thon à la japonaise, avocat, graine de courges torréfiées 20/40.
– Carré de porc GRTA cuit basse température caramélisé au miel et épices 42.
– Suprême de volaille suisse cuit basse température, aux morilles fraîches et asperges vertes 45.