Lundi 12 Janvier 2026
Carré de porc caramélisé aux épices 30fr
Pave de thon rouge snacké, piment ginger, nouilles chinoises, légumes croquantes 34fr
Nouvelles Suggestions
– Foie gras chaud poêlé, jus aux truffes, purée de topinambour 26.
– Blinis à la farine de sarrasin, saumon mariné à l’aneth, oeufs de saumon et beurre blanc citronné 21.
– Brochettes de saint jacques, sauce curry rouge et lait de coco 25/40.
– Parmentier de canard confit, jus réduit 40.
– Carré de porc GRTA cuit basse température caramélisé au miel et épices 42.
– Suprème de volaille suisse cuit basse température, sauce morilles et vin jaune pommes Dauphines 42.