Bienvenue au Café des Sources

Ici, au cœur de notre belle région genevoise, nous vous invitons à vivre une expérience bistronomique authentique où chaque plat raconte une histoire. Porté par Éric Vouriot, chef et propriétaire passionné, notre établissement célèbre la simplicité, l’humilité et l’amour du goût.

Notre cuisine de saison met à l’honneur les produits frais, locaux et de saison, sélectionnés avec soin pour préserver la richesse de leur saveur. Chaque assiette reflète notre engagement pour une cuisine vraie, sincère, où le fait maison prend tout son sens.

Au Café des Sources, nous créons des émotions à travers des plats qui rassemblent. Ici, convivialité et générosité se rencontrent dans une ambiance chaleureuse, sans chichis, où l’on vient avant tout pour bien manger et partager un moment authentique.

Bienvenue chez nous. Que ce soit pour une découverte gourmande ou un moment de simplicité autour d’une belle assiette, nous sommes ravis de vous accueillir.

Événement

Vernissage le vendredi 18 octobre

Marie-Pierre
MAURER

À partir de 16h00

Les Plats du Jour

En ce moment

Le retour de la chasse !

  • Noisettes de Cerf 44.-

    Sauce Poivrade

  • Cocotte de Joues de Sanglier 39.-

    Sauce Grand-Mère

  • Selle de Chevreuil (2 pers. min.) 54.-

    Sauce Grand-Veneur

En ce moment

Retrouvez nos suggestions !

  • Blinis à la farine de sarrasin, saumon mariné à l'aneth 21.-

    Œufs de saumon et beurre blanc citronné

  • Brochettes de Saint Jacques 25.- / 44.-

    Sauce curry rouge et lait de coco

  • Pavé de sandre 42.-

    Sauce homardine

  • Caille farcie à la mousse de foie gras 42.-

    Pistaches et jus au Porto

  • Risotto crémeux 38.-

    À la truffe noire Mélanosporum

Pour les fêtes de fin d'année

Pensez à réserver votre foie gras !

  • Foie gras mariné au porto blanc 47.-

    Le rouleau de 250 grammes

  • Marbré de foie gras aux figues et abricots confits 17.-

    Tranche de 100 grammes

HORAIRES & CONTACT

Lundi à vendredi : 10h30-15h00 | 17h30-23h30
Samedi : 18h00-00h00
Dimanche : fermé

Café des Sources
Rue des Sources 8, 1205 Genève
022 320 67 98
info@cafedessources.ch